da Redazione | Dic 2, 2020 | blog
Pnei Alimentazione e Polifenoli Per misurare le concentrazioni di polifenoli in un alimento, il metodo più semplice è determinare il valore ORAC (la capacità di assorbimento dei radicali dell’ossigeno). La tecnologia che permette di misurarlo è stata messa a punto...
da Redazione | Nov 24, 2020 | blog
Cervello grasso e omega 3 Il cervello è l’organo più grasso del corpo umano. Ovviamente la cosiddetta “materia bianca” è, per definizione, composta in maggioranza da lipidi, ma anche la cosiddetta “materia grigia” presenta una notevole quantità di grassi: oltre il 35%...
da Redazione | Nov 17, 2020 | blog
Pnei ed Inflammaging Con l’aumento dell’età, il carico antigenico cronico che può essere considerato come uno stress a cui si è esposti per tutta la durata della vita è responsabile, non solo dell’immunosenescenza e del conseguente riempimento dello spazio...
da Redazione | Nov 10, 2020 | blog
Pnei ed effetto placebo Le dinamiche che concorrono a determinare l’effetto placebo sono diverse, due le principali: il condizionamento e un insieme di fattori cognitivi. Questi ultimi ruotano attorno al concetto di aspettativa, cioè di anticipazione di un evento...
da Redazione | Nov 3, 2020 | blog
fame nervosa: quando non si riesce a dire no al cibo Un appetito compulsivo può portare alla cosiddetta fame nervosa, un falso stimolo indotto dal cervello che porta l’individuo a volersi nutrire in maniera continua e reiterata. Tenere sotto controllo questo tipo...
da Redazione | Mar 19, 2020 | blog
Pnei Short Fitness Training In questo momento ci viene chiesto di rimanere a casa e di rinunciare allo sport. Ciò può portare ad una forma di pigrizia mentale e ad un frequente ricorso al frigorifero, alla cucina e agli snack. Il rischio di aumentare di peso e di...
